Samenwerking

De eerste keer dat ik het International Gourmet-magazine Opt Art zag, was ik meteen verkocht. Het was een tijdschrift in boekvorm. Ik nam contact op met het uitgeversechtpaar, ben Opt Art in Nederland gaan importeren en raakte met hen bevriend. Voor de The Culinairy Chronicle-uitgave over de Benelux verzorgde ik de teksten over zeven Nederlandse toprestaurants.